{"id":39352,"date":"2019-08-06T08:31:35","date_gmt":"2019-08-06T06:31:35","guid":{"rendered":"https:\/\/finalcall.demowebprojects.com\/no\/?p=39352"},"modified":"2019-08-02T17:37:11","modified_gmt":"2019-08-02T15:37:11","slug":"naf-magasinet-motor-har-karet-tre-vinnere-av-arets-veimat-i-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/finalcall.demowebprojects.com\/no\/2019\/08\/06\/naf-magasinet-motor-har-karet-tre-vinnere-av-arets-veimat-i-2019\/","title":{"rendered":"NAF-magasinet Motor har k\u00e5ret tre vinnere av \u00c5rets veimat i 2019"},"content":{"rendered":"

– I \u00e5r er det ikke en, men tre vinnere av \u00c5rets veimat. Vinnerne har flere fellestrekk. Viktigst er at de har en klar tanke om hva de \u00f8nsker \u00e5 servere og hvorfor. – God og riktig mat er viktig n\u00e5r du er p\u00e5 veien. Det gj\u00f8r deg til en trygg og god sj\u00e5f\u00f8r<\/em>, sier Camilla Ryste, kommunikasjonssjef i NAF.<\/strong><\/p>\n

\n

I \u00e5r er det femte \u00e5ret NAF-magasinet Motor k\u00e5rer \u00c5rets veimat. Og vinnerne er tre driftige kvinner med serveringssteder p\u00e5 hver sin kant av landet.<\/p>\n

Vinnerne er Anni Byskov, som driver Annis Spisested i Ringebu langs E6 gjennom Gudbrandsdalen, Benedikte Ferner som driver spisestedet Lokstallen ved fylkesvei 34 rett utenfor Brandbu og Anita Gylseth som st\u00e5r bak Anitas Sj\u00f8mat langs E10 p\u00e5 Sakris\u00f8y i Lofoten.<\/p>\n

De tre vinnerne har flere fellestrekk. Det viktigste er at de har en klar tanke om hva de \u00f8nsker \u00e5 servere og hvorfor. I tillegg til troen p\u00e5 at folk kommer hvis maten er vellaget, smaker godt og gjerne f\u00f8lges av et smil eller to. Det har vist seg \u00e5 stemme.<\/p>\n

– M\u00e5let med \u00e5 k\u00e5re \u00c5rets veimat er \u00e5 lage en oversikt over steder verdt \u00e5 stoppe p\u00e5, og h\u00e5pet er \u00e5 l\u00f8fte den generelle standarden p\u00e5 veimat, sier Ryste. – Vi vet at d\u00e5rlig mat og drikke kan gi sl\u00f8ve sj\u00e5f\u00f8rer. S\u00e5 standarden p\u00e5 det som serveres langs norske veier, er viktig<\/em>, fortsetter hun.<\/p>\n

Av de tre vinnerne er det ferskeste Annis Spisested p\u00e5 Ringebu, som \u00e5pnet i fjor. Anni er fra f\u00f8r kjent for sine p\u00f8lser og delikatessebutikk. Benedikte Ferner driver det fem \u00e5r gamle spisestedet Lokstallen i en gammel lokomotivstall sammen med kokken Philip Womersley. Den mest drevne er Anita Gylseth som \u00e5pnet Anitas Sj\u00f8mat i 1992, men nytt av fjor\u00e5ret var en kj\u00e6rkommen utvidelse av det gamle naustet, med flere sitteplasser.<\/p>\n

\u00c5rets \u00f8vrige finalister:<\/strong><\/p>\n